/ 贊敏照
2014-11-10
現在是大甲芋頭盛產的季節，而又以農曆10月所採收的芋頭品質最好，大甲芋頭好吃有名，民眾都喜歡檳榔心品種的芋頭，口感佳，表皮為棕褐色，肉白色有紫紅色紋路、肉質細而粉、香氣濃郁、味道鮮美。而且芋頭的吃法超多的：火鍋、芋圓、芋粿、芋仔冰、芋頭酥、蛋糕、芋餅、零食…都是好吃受歡迎的食品。芋頭營養素豐富，又富含膳食纖維，能幫助消化、改善便祕；含豐富的澱粉和蛋白質，容易產生飽足感也有足夠的營養，可以當作主食的一種。
今天為阿扁總統備餐，煮了芋頭排骨湯，加了較多的蒜頭，在這個忽冷忽熱、氣候多變的季節，喝了暖暖身心，比較能預防感冒吧！ 上市場買菜，就聽見有個年輕小夥子生澀的吆喝著：「正港的大甲芋頭，保證好吃喔！」。我走過去看看，他很熱心說：「阿姨，真的是大甲的芋頭，很新鮮喔！我會幫你把皮削乾淨，你回去就可以煮了。」我說：「不要削皮了，我明天要煮再自己削就好。」，他摸摸頭想了想說：「可是我爸說要幫客人削好，你如果明天才要煮，就明天再來買，比較新鮮，今天不要買。」，看他認真、負責的樣子，聽了不覺莞爾！原來是專科學校今年剛畢業的學生，純樸的台灣囝仔，誠實可愛！
太陽花學運的效應擴大，影響深遠，青年學子都知道台灣已經面臨生死存亡關頭，要救自己、救國家，就要有行動。對於年底的選舉，為號召全國青年返鄉投票，終結黑金政治，「喚醒彰化青年聯盟」串聯13個青年團體，發起了活動，「行動代號1129」「青年投票，未來在手！」
今天為阿扁總統備餐，煮了芋頭排骨湯，加了較多的蒜頭，在這個忽冷忽熱、氣候多變的季節，喝了暖暖身心，比較能預防感冒吧！ 上市場買菜，就聽見有個年輕小夥子生澀的吆喝著：「正港的大甲芋頭，保證好吃喔！」。我走過去看看，他很熱心說：「阿姨，真的是大甲的芋頭，很新鮮喔！我會幫你把皮削乾淨，你回去就可以煮了。」我說：「不要削皮了，我明天要煮再自己削就好。」，他摸摸頭想了想說：「可是我爸說要幫客人削好，你如果明天才要煮，就明天再來買，比較新鮮，今天不要買。」，看他認真、負責的樣子，聽了不覺莞爾！原來是專科學校今年剛畢業的學生，純樸的台灣囝仔，誠實可愛！
太陽花學運的效應擴大，影響深遠，青年學子都知道台灣已經面臨生死存亡關頭，要救自己、救國家，就要有行動。對於年底的選舉，為號召全國青年返鄉投票，終結黑金政治，「喚醒彰化青年聯盟」串聯13個青年團體，發起了活動，「行動代號1129」「青年投票，未來在手！」
「投票，是參與政治最簡單的實踐！」，喚醒彰化青年聯盟許恩騰表示，青年投票是在決定自己的未來，根據內政部資料統計，20-35歲的青年人口占總投票人 口的30%，卻是投票率最低的族群，尤其是彰化、雲林、南投這三個台灣重要的農業大縣，青壯人口長期外流，地方政治被派系把持，成了「黑金大縣」，青年的選票正是改變家鄉的關鍵。
用行動、用選票，捍衛台灣國家的主權，台灣人民不要再被操弄了。
希望台灣國的子子孫孫，未來都能當家做主，做民主、自由、人權國家的主人。
希望台灣國的子子孫孫，未來都能當家做主，做民主、自由、人權國家的主人。
與大家分享：心靈畫作－民主力量的崛起
民主、自由、人權來自全國人民的覺醒，
非由少數政治人物來承擔，此神聖的人性價值，台灣人必須當家做主，當今之勢，Holy mountain成為華人民主的燈塔。
非由少數政治人物來承擔，此神聖的人性價值，台灣人必須當家做主，當今之勢，Holy mountain成為華人民主的燈塔。
今日的餐點：
(午)芋頭排骨湯、水煮蝦、蒜香青花菜、炒高麗菜、杏鮑菇炒黑木耳、糖心蛋、白飯
(晚)味噌豆腐蛋花湯、煎鯖魚、滷雞腿、香菇炒大白菜、蒜香苦瓜、白飯
點心：甜柿、芭樂、西施柚、紫米紅豆粥、紅豆小吐司、胚芽饅頭
延伸閱讀：
阿扁總統送餐日記系列
阿扁總統送餐週報 Week 79：20141027~20141102
(午)芋頭排骨湯、水煮蝦、蒜香青花菜、炒高麗菜、杏鮑菇炒黑木耳、糖心蛋、白飯
(晚)味噌豆腐蛋花湯、煎鯖魚、滷雞腿、香菇炒大白菜、蒜香苦瓜、白飯
點心：甜柿、芭樂、西施柚、紫米紅豆粥、紅豆小吐司、胚芽饅頭
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