台味小知》知台，識台，惜台！
水雉的特徵、水雉的流行時尚。圖片來源：美濃湖水雉棲地
參觀這兩個地方，學習到不少耶，原來”鳥仔”不只是”鳥仔”，還跟食安有關。
台南的「官田水雉生態教育園區」，和高雄的「美濃湖水雉復育園區」，”袂䆀 bē-bái”。
水雉喜歡住在浮葉型水生植物的溼地環境，經常出沒菱角田和野蓮田*，又被稱為”菱角鳥lîng-kak-tsiáu”、野蓮鳥。
他有著細細長長的腳趾，可以分散身體重量，在浮葉植物上輕盈的行走，輕功有練過！又被稱為「葉行者」或「凌波仙子」。
圖片來源：截圖自發哥開講讀書會
吳錦發老師2026/10/2(五)的「發哥開講」廣播節目「一根甘蔗，各自表述」很精彩，談甘蔗，是從甘蔗文化談起，連接到「甘蔗之亂」，結合文化歷史、時事評論，借由熱議的時事教育背後的文化意義。
森小附大回憶上課時光
今年（2026）7月，森小附大邀請杜老師開了一門「拆掉中國的工藝課」課程，每週一堂，為期6週。
可以實體上課，也可以直播上課或看補課影片，很方便，不限空間、時間學習。
森小附大命名課名的期許，希望藉由杜正勝院士的講解，拆掉體制內黨國教育意識形態的迷思。
這次聽課，有不同的收穫。
蘇東啟和蘇洪月嬌在日本參加人權活動。圖片、圖說提供：蘇勳璧教授。
【大地按】
《台獨武裝起義案件－蘇東啟案》未刊本，由蘇勳璧教授整理撰寫，她是台灣獨立運動先驅者蘇東啟與台灣獨立運動實踐者蘇洪月嬌的小女兒。
她是家屬，擁有珍貴的第一手資料，此外，她以口述歷史、案件重要關係人的訪問影片為輔，再加上國家檔案局解密資料，寫出台灣獨立運動中，具代表性、影響力的「蘇東啟案（1961年）」，是白色恐怖時期的大案。
案件參與者有的事業有成、家境優渥，被捕後被殘暴刑囚仍未供出其他人，未被供出的參與者，在這些政治犯出獄後心懷感恩並對受難者提供經濟支援，不畏懼獨裁政權的壓迫，互助的溫暖情誼，記錄在其中。
胡適言「每個人都是自己的歷史家，每一個小回憶錄串成大歷史」，蘇勳璧教授幫台灣人追述填補歷史的空白，並提醒白色恐怖時代重要的台灣史。大地樂意作為平台，作伙宣揚民主先烈的故事、無私奉獻的大愛精神。
【作者按】
我的父親蘇東啓、母親蘇洪月嬌-他們用生命守護信念、保護台灣，我以女兒的身份書寫下這段歷史；願台灣永遠記得，那追求自由的勇氣與犧牲。
么女蘇勳璧 2026/5/1
蘇東啟國外旅遊時留影。圖片、圖說提供：蘇勳璧教授。
（文章由蘇勳璧教授撰寫、提供）
