2025-12-30
（轉發分享 from 喬治老師）
今天到臺灣聖山生態教育園區，體驗咖啡豆的採收、水洗製程與烘焙。然後現煮咖啡品嚐～
水洗過程中，咖啡豆的果肉被去除，留下純淨的豆子，這樣的處理方式能夠提升咖啡的風味。原來水洗的工序比日曬複雜，過程中也會淘汰浮豆，所以成本相對高。
除了咖啡體驗，我們還參觀了民主廣場，這裡紀念了許多為臺灣民主奮鬥的先輩。讓我們更了解臺灣的歷史與文化，特別是那些為民主自由付出努力的人們。
Source: 喬治老師（2025/12/30轉貼）
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